Hericium

Artikelnummer: 101000

Bei unseren französischen Nachbarn ist er als Pom-Pom blanc bekannt!
Anbauarten

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Der Hericium wächst bei hoher Luftfeuchtigkeit und Temperaturen ab ca. + 10°C bis max. + 18°C. Die Kultur benötigt nur minimal Licht, somit genügt ein kleines Fenster zur Zucht.
Die Erntewellen erstrecken sich auf bis zu vier Monate!

Bei unseren französischen Nachbarn ist er als Pom-Pom blanc bereits seit vielen Jahren ein beliebter Speisepilz. Er hat ein Aroma von Geflügelfleisch mit einer feinen zitronigen Note.

Die Pilze lassen sich übrigens optimal einfrieren.

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