Austernpilzkultur groß

(20 Bewertungen)

Artikelnummer: 100603

Austernpilze züchten mit der großen Austernpilzkultur.
Wachstumstemperatur zwischen +12°C und +18°C!

Inhalt:

Substrat mit Mycel geimpft
Anbauanleitung

Größe: groß (6-7 kg)

klein (2-3 kg)

24,50 €

3,77 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

Auswahl Steuerzone / Lieferland

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Tage (DE - Ausland abweichend)

Stk

Austernpilze (Pleurotus ostreatus) haben ein weiches Fleisch und sind deshalb leichter verdaulich als andere Pilze. Mit unserem Pilzzucht-Set erhalten Sie eine, von uns fachmännisch vorbereitete, Austernpilzkultur. Diese stellen Sie, wie in unserer Anleitung beschreiben bei Temperaturen zwischen 12 und 18°C auf und pflegen diese entsprechend. Durch die starke Sporenbildung der Austernpilze empfehlen wir die Kultur nur im Freien, in einem unbewohnten Raum oder Gewächshaus zu verwenden. Bitte achten Sie hier unbedingt auf die passenden Temperaturen. Bei Allergikern kann die Sporenbildung zu Reaktionen führen.
Aktivieren Sie die Kultur maximal eine Woche nach Erhalt oder bewahren diese ca. drei bis vier Wochen bei +2°C bis +10°C auf.

Mit unserem Austernpilz Zuchtset erhalten Sie alles, was Sie benötigen um Ihre eigenen Pilze zu züchten. Dem Set liegt außerdem eine leicht verständliche Anleitung für die Pilzkultur bei. So können Sie einfach und ohne Vorwissen Ihre eigenen Pilze züchten und ernten.

Anbau
Der Anbau der Austernpilz-Fertigkultur findet bei Temperaturen zwischen +12°C und +18°C ganzjährig in einem unbewohnten Raum im Haus, Garten oder Gewächshaus statt. Essenziell für eine erfolgreiche Zucht ist die Einhaltung der Temperatur. Außerdem benötigt die Kultur zur Fruchtkörperbildung Licht. Bei milderen Temperaturen empfehlen wir den Anbau auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten. Stellen Sie hierfür die Austernpilze an einem schattigen, feuchten und möglichst windgeschützten Platz im Garten (unter Laubbusch/Laubbaum/Frühbeet/Folienhaus) auf. Bitte beachten Sie, dass die benötigte Wachstumstemperatur eingehalten werden kann und die Austern-Seitling Kultur im Freien vor Schnecken geschützt ist.

Pilzwachstum um Ernte
Die Fruchtkörper der Austernpilze wachsen bei Temperaturen zwischen +12°C und +18°C und hoher Luftfeuchtigkeit. Je nach Temperatur zeigen sich die ersten Pilze nach ca. zwei bis sechs Wochen. Die Pilze können in mehreren Erntewellen heranwachsen, Pausen von bis zu vier Wochen oder mehr sind zwischen den Erntewellen normal. Nach ca. sechs Monaten (3-5 Erntewellen) ist die Austern-Seitling Kultur erschöpft und kann als hochwertiger Kompost verwendet werden. Der Ernteertrag beläuft sich auf ca. 30-40% des Substratgewichtes.

Der Austernpilz

Der Austernpilz kommt weltweit vor und wächst an geschwächten oder abgestorbenen Baumstämmen. Sein Hut ist graubraun und muschelförmig. Er kann einen Durchmesser von 20 Zentimeter oder mehr erreichen. Die Lamellen der Austernpilze gehen fließend in den relativ kurzen Stiel über. Im Gegensatz zu anderen Pilzarten befindet sich dieser nicht mittig, sondern seitlich am Pilzhut. Austernseitlinge wachsen meist in dichten, zusammenhängenden Gruppen bestehend aus zahlreichen einzelnen Fruchtkörpern.

Der Austernpilz hat einen milden, entfernt an Kalbfleisch erinnernden Geschmack. Daher sind Austernseitlinge auch als Kalbfleischpilze bekannt. Charakteristisch für diesen Speisepilz ist außerdem die fleischige Konsistenz, die auch nach der Zubereitung erhalten bleibt und eine angenehme Bissfestigkeit erzeugt.

Die Zubereitungsmöglichkeiten von Austernpilzen sind beinahe grenzenlos. Aufgrund ihres Geschmacks und der fleischigen Konsistenz werden sie häufig als Alternative zu Fleisch verwendet. Beliebt sind dabei insbesondere panierte Pilzschnitzel oder auch die Zubereitung ähnlich wie ein Wurstsalat. Wer es etwas einfacher mag, kann die Pilze auch ganz klassisch mit Butter oder Öl in der Pfanne anbraten.

Hauptnährstoffe pro 100g
Kcal/KJ  23/98
Eiweiß   3,5g
Fett   0,22g
Kohlenhydrate 2,6g
Ballaststoffe  5,85g
Mineralstoffe 0,8g

Inhalt:	6,50 kg

Durchschnittliche Artikelbewertung

Alle Bewertungen:

Die hilfreichste Artikelbewertung

2 von 2 Kunden fanden die folgende Bewertung hilfreich

Tolles Produkt -sehr empfehlenswert
Was für ein Erlebnis! Die Box wirkt anfangs unscheinbar, aber nach und nach entfaltet sie ihren Zauber.
Nun sind die Pilze sichtbar und können bald geerntet werden. Ich freue mich riesig.

Regina H , 02.02.2021

Einträge 1 – 10 von 19

DANKE
Suuuuuuuuuuuuuuuuuper schnelle Lieferung in die CH. Vielen DANK. Habe einen Birkenstamm damit gedübelt/geimpft. Mal schauen, wann sich die ersten Pilze zeigen. Ich lasse mich überraschen.

Anne-Catherine P , 09.11.2020

Hält,was es verspricht
Nach einer Woche schon die ersten Pilze seitlich rausgewachsen

Hartmut G , 19.04.2021

Super Geschenk
Habe die Kultur nun zum 3. Mal bestellt. Super schnelle Lieferung. Hat jedes Mal einwandfrei funktioniert und die Empfänger waren begeistert.
Immer wieder gerne.

Hannes B , 07.10.2021

Sehr zufrieden
Donnerstag bestellt, Samstag geliefert. Am Samstag habe ich die Pilzbrut gleich nach Anleitung aktiviert, also im Karton gelassen und seitlich Schlitze eingeschnitten. Heute konnte ich nur 14 Tage nach Lieferung zum ersten Mal ernten!

Karen B , 28.10.2021

Super schnelle Lieferung danke :-)
zu empfehlen

Peter K , 20.01.2022

sehr zufrieden
bin mit meinem Paket sehr zufrieden, super schneller Versand. Sehr einfache Handhabung, nach knapp 1 Woche begannen die ersten Pilze aus der Schachtel zu wachsen, freue mich schon sehr auf die Ernte. Kann dieses Produkt nur empfehlen!

Lena S , 30.01.2022

Man darf gespannt sein
Alles kam gut verpackt an.
Nun bin ich gespannt, wann sich die ersten Pilze ???? zeigen.
Vielen Dank.

Kathrin H , 26.09.2022

Einfach prima!
Nach ein paar Tagen haben die ersten Köpfchen schon aus den Spalten gelugt. Inzwischen (etwas mehr als eine Woche) sind die ersten beiden Pilze fast erntereif. Wir hoffen sehr, daß es so weitergeht. Die Ausbeute ist ja noch klein, läßt aber auf mehr hoffen. Die Aufzucht ist wirklich einfach. Es ist einfach prima, dem Essen beim Wachsen zuzusehen. Wir werden auf jeden Fall noch einmal bestellen.

Nassim K , 30.09.2022