40 Jahre Pilzerfahrung

Champignon getrocknet & geräuchert Bio

Artikelnummer: WR-4030
GTIN: 4260261494192

Getrocknete und über Buchenholz geräucherte Bio Champignons überzeugen durch ihr intensives Umami-Aroma und eine feine Rauchnote. Ideal für Pasta, Risotto, Saucen oder als pflanzliche Alternative zu Speck in vegetarischen und veganen Gerichten.

Größe

4^,99 €

249,50 € pro 1 kg

inkl. 7% USt.

Gratis Versand ab 39 € in Deutschland (darunter 4,30 €)

Lieferbar – Versand in 3–5 Werktagen.

Dieser Artikel hat Variationen. Wähle bitte die gewünschte Variation aus.

Sicher bezahlen mit

zzgl.

Auswahl Steuerzone / Lieferland

Beschreibung
Zubereitung
Nährwertangaben
Bewertungen

Bio Champignons geräuchert und getrocknet – intensives Umami-Aroma für herzhafte Gerichte

Der Champignon zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Speisepilzen weltweit. Mit seinem milden, leicht nussigen Aroma ist er aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken und wird in zahlreichen Gerichten verwendet. Heute wird der Champignon überwiegend kultiviert und ist dadurch ganzjährig verfügbar.

Unsere getrockneten und über Buchenholz geräucherten Bio Champignons bieten eine besondere geschmackliche Variante dieses klassischen Pilzes. Durch den schonenden Räucherprozess erhält der Champignon ein intensives, herzhaftes Aroma, das den natürlichen Umami-Geschmack zusätzlich hervorhebt. Diese fünfte Geschmacksrichtung sorgt für eine besonders würzige Tiefe in vielen Gerichten.

Gerade in der vegetarischen und veganen Küche sind geräucherte Champignons eine spannende Zutat, da sie mit ihrem kräftigen Aroma an herzhafte Speisen erinnern. Dadurch eignen sie sich hervorragend als pflanzliche Alternative zu Speck oder Fleisch und verleihen vielen Gerichten eine angenehme Rauchnote.

Die Kombination aus Trocknung und Räucherung sorgt nicht nur für ein intensives Aroma, sondern auch für eine besonders lange Haltbarkeit. Gleichzeitig bleiben die Pilze vielseitig einsetzbar – zum Beispiel in Pasta, Risotto, Suppen, Saucen oder Pfannengerichten.

Unsere Bio Champignons werden sorgfältig verarbeitet und stehen für hochwertige Qualität. So erhältst du ein besonderes Pilzprodukt, das sowohl geschmacklich als auch kulinarisch neue Möglichkeiten eröffnet.

Produktdetails
Produkt: Bio Champignons geräuchert und getrocknet
Füllmengen: 20 g, 100 g, 500 g

Hinweis
Trotz sorgfältiger Kontrolle können naturbedingt vereinzelt kleine Fremdteile wie Stängelreste oder ähnliche Bestandteile enthalten sein.

Produkteigenschaft	Wert
Inhalt:	0,02 kg

Zubereitungsempfehlung

Damit die getrockneten und geräucherten Bio Champignons ihr volles Aroma entfalten können, sollten sie vor der Zubereitung eingeweicht werden.

Gib die gewünschte Menge der getrockneten Pilze in eine hitzebeständige Schüssel.
Übergieße die Pilze mit kochendem Wasser, bis sie vollständig bedeckt sind.
Lass die Pilze etwa 15 Minuten quellen, bis sie weich geworden sind. Anschließend abgießen und kurz unter fließendem Wasser abspülen.
Das Einweichwasser enthält ebenfalls wertvolle Pilzaromen. Filtere es am besten durch ein feines Tuch oder einen Kaffeefilter und verwende es anschließend zum Verfeinern von Suppen, Saucen oder Pilzgerichten.

Durchschnittliche Nährwerte 100g: Bio Champignon getrocknet & geräuchert

Energie: 1128 kJ / 270 kcal
Eiweiß: 38,1g
Kohlenhydrate: 7,8g
davon Zucker: 1,55g
Fett: 3,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,81g
Ballaststoffe: 28,2g
Natrium: 0,1g
Salz: 0,24g

Es gibt noch keine Bewertungen.