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Bio-Kräuterseitlinge als Pilzzucht-Set für Zuhause.
Wachstumstemperatur zwischen +10°C und +18°C!

Inhalt

Substrat mit Mycel geimpft
Anbauanleitung
Folienhaube

Artikelnummer: 100503
GTIN: 4260410560082

Hawlik Pilzbrut

BIO Kräuterseitling-Kultur

(32 Bewertungen)

Artikelnummer: 100503
GTIN: 4260410560082
HAN: 95

Passt diese Sorte zu dir?

Erste Ernte3–6 Monate

🌱Einsteiger

🌿Erfahren

🏵️Profi

Temperatur 10°C-18°C

Standort Drinnen & Draußen

Tageslicht Indirekt nötig

Garten (Saison) Nussig Filter: Bio Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Bio-Kräuterseitlinge als Pilzzucht-Set für Zuhause.
Wachstumstemperatur zwischen +10°C und +18°C!

Inhalt

Substrat mit Mycel geimpft
Anbauanleitung
Folienhaube

18,90 €

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Beschreibung
Videoanleitung
Bewertungen
Anleitung (2)

Der Kräuterseitling (Pleurotus eryngii) ist, dank seines feinen Aromas unter den Pilzliebhabern ein begehrter Speisepilz. Seine Konsistenz erinnert stark an den Steinpilz und gibt jedem Pilzgericht eine eigene Note. Mit der Pilzfertigkultur erhalten Sie eine fachmännisch vorbereitete Bio-Kräuterseitling-Kultur für den Eigenanbau. Damit müssen Sie nicht länger Kräuterseitlinge kaufen, sondern können sie direkt zuhause züchten und ernten.

Der Pilzkultur liegt eine leicht verständliche Anzuchtanleitung bei. Hier können Sie jederzeit nachlesen, wie Sie die Kultur richtig vorbereiten und pflegen. So gelingt das Pilze Züchten auch ohne jegliches Vorwissen.

Aktivieren Sie die Kräuter Seitling Kultur maximal eine Woche nach Erhalt oder bewahren Sie diese ca. drei bis vier Wochen bei +2°C bis +10°C auf.

Inhalt

Substrat mit dem Mycel des Pleurotus eryngii geimpft
Anbauanleitung
Folienhaube

Sie benötigen zusätzlich

Untersetzer ca. Ø40 cm
Flacher Stein oder Ähnliches (wasserfest)
Evtl. Haushaltssprüher

Anbau
Ganzjährig im Haus oder Gewächshaus möglich.
Bei milderen Temperaturen ist ein Anbau auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten möglich. Stellen Sie die Kräuterseitlinge im Freien an einem schattigen, feuchten und möglichst windgeschützten Platz im Garten (unter Laubbusch / Laubbaum / Frühbeet / Folienhaus) auf.

Die Kräuterseitlinge Kultur benötigt zur Pilzbildung Licht und Temperaturen zwischen +10°C und +18°C.
Die genaue Vorgehensweise entnehmen Sie bitte der Anleitung für Fertigpilzkulturen

Pilzwachstum um Ernte
Die ersten Pilze zeigen sich nach 7 bis 28 Tagen. Damit sich die Fruchtkörper der Kräutersaitlinge ausbilden können, braucht die Kultur neben einer hohen Luftfeuchtigkeit auch Temperaturen zwischen +10°C und +18°C. Ebenso sollte die Kultur Tageslicht abbekommen, ohne direkte Sonneneinstrahlung. Die Kultur bringt Pilze in mehreren Erntewellen hervor. Erntepausen von bis zu vier Wochen sind normal. Nach ca. vier Monaten (2-4 Erntewellen) ist die Kräuterseitlinge Kultur erschöpft und kann als hochwertiger Kompost verwendet werden. Der Ernteertrag beläuft sich auf ca. 30-40% des Substratgewichtes.

Der Kräuterseitling

Der Kräuterseitling gehört ebenso wie der Austernpilz zu den Seitlingsverwandten. Daher wird er auch häufig als Königsausternpilz bezeichnet. Er ist ein beliebter Zuchtpilz und inzwischen gelegentlich auch im Supermarkt erhältlich. Hierzulande ist der Edelpilz wildwachsend nur sehr selten zu finden.

Sein Name lässt sich übrigens darauf zurückführen, dass er in der Natur die Wurzeln von der Kräuterpflanze Mannstreu befällt und diese als Nahrungsquelle für sein Wachstum nutzt. Übrigens: Der wissenschaftliche Name des Kräuterseitlings, Pleurotus eryngii, setzt sich ähnlich wie im Deutschen aus dem Gattungsnamen - Pleurotus - und dem lateinischen Namen für Mannstreu - Eryngium - zusammen.

Kräuterseitlinge haben einen gräulich, teilweise auch leicht bräunlich gefärbten Pilzhut, der jedoch deutlich weniger ausgeprägt ist als bei dem verwandten Austernpilz. Der Hut öffnet sich mit zunehmendem Reifegrad und ist schließlich vollständig flach. Der Stiel der Kräuterseitlinge ist weiß, festfleischig und relativ dick. Meist wächst der Edelpilz in Gruppen bestehend aus mehreren Fruchtkörpern.

Der Kräuterseitling kann eine Höhe von bis zu 20 Zentimetern erreichen. Die Lamellen verlaufen von der Hutunterseite bis über den Stiel. Bei fehlendem Tageslicht während des Wachstum kann es vorkommen, dass er oberhalb des Stiels nur etwa stecknadelgroße Köpfe ausbildet.

Der Kräuterseitling hat einen feinen, würzig nussigen Geschmack. Seine angenehme Bissfestigkeit bleibt auch bei der Zubereitung erhalten. Häufig wird seine Textur und sein Geschmack mit dem Steinpilz verglichen, weshalb dieser Edelpilz auch oft als sein kultivierbares Pendant gesehen wird.

Das wohlschmeckende, feine Aroma der Kräuterseitlinge passt zu verschiedenen Gerichten. Besonders gut schmeckt er goldbraun angebraten in etwas Butter. Der Kräuterseitling eignet sich aber auch ideal für Salate, Suppen, Soßen oder Pilzrisotto. In Längsstreifen geschnitten kann er auch ausgezeichnet für panierte Pilz-Schnitzel verwendet werden. Wer es etwas ausgefallener mag, kann ihn grillen oder als veganes Pendant zu Pulled Pork zubereiten.

Kräuterseitlinge kann man grundsätzlich auch roh verzehren, allerdings sind sie in rohem Zustand nur schwer verdaulich.

Produkteigenschaft	Wert
Inhalt:	2,50 kg

Durchschnittliche Artikelbewertung

Alle Bewertungen:

Wie funktionieren Bewertungen?

Einträge 1 – 10 von 32

Super
Ich hab die Kräuterseitlinge bereits das zweite Mal bestellt. Mit der Anleitung bzw. dem Video hat alles super geklappt. Da ich beim ersten Mal auf das tägliche Lüften der Folie vergessen habe, hab ich beim zweiten Mal ein paar kleine Löcher in die Folienhaube geschnitten - hat super geklappt und der Ertrag war sehr gut

Sarah M , 13.11.2021 Verifizierter Kauf

Ein wichtiger Schritt....
Ein wichtiger Schritt im Rahmen unseres Programmes zur erweiterten Selbstversorgung

Zur Zeit wird das Umfeld immer schwieriger und komplizierter. Von Lockdown, über Fehlinformationen bis hin zur Radikalisierung der menschen untereinander.
Der einzig logische Schritt ist die weitestgehende Selbstversorgung.
Hier hilft Hawlik und die Pilzbrut - vielen, lieben Dank dafür.
Mit dem für uns Anfangssatz (Kräuterseitlinge) haben wir den ersten, äußerst erfolgreichen Anbau hinbekommen. Die Anleitungen sind perfekt und die Hotline sehr professionell.
Großartig

Ulrich L , 30.11.2021 Verifizierter Kauf

Endlich Kräuterseitlinge von hier!
Lange Zeit habe ich mich dagegen gesträubt Kräuterseitlinge auf dem Markt zu kaufen, obwohl ich sie sehr schätze, weil sie fast ausschließlich aus Asien importiert wurden. Jetzt habe ich bei Hawlik die Eigenzucht entdeckt und nachdem ich die ausführliche Anleitung auf youtube mit zweimal angesehen habe klappt es ganz vorzüglich: Endlich Kräuterseitlinge von hier -noch dazu in Bio-Qualität!

Josef R , 31.01.2022 Verifizierter Kauf

Perfekt
Es ist unsere 2. Kultur und wir sind unverändert zufrieden.
Schnelle Lieferung, freundliche Hotline, perfekte Beschreibung und guter Ertrag.
Sehr zu Empfehlen.

Matthias G , 03.02.2022 Verifizierter Kauf

Pilzbrut Kräuter-Seitling
Dies ist bereits meine 2te Pilzbrut, die erste klappte problemlos. Daumen hoch :-)

Ulrike D , 03.02.2022 Verifizierter Kauf

Das klappt ja super
Die Bestellung war nach drei Tagen da. Am 05.02.2022 haben wir sie aufgestellt und heute, am 12.02.22 sind wirklich große Mengen an Pilzen gewachsen. Die größten davon sind ca. 6 bis 8 cm hoch und die Pilze wachsen rund um den Anzuchtblock aus diesem heraus. Ich denke, dass wir in acht Tagen die ersten ernten und essen werden. Super, wir sind auf den Geschmack gespannt und wieviele Ernten es werden.

Markus D , 12.02.2022 Verifizierter Kauf

Super spannend
Super schnelle Lieferung und einfacher Aufbau. Die Pilze schmecken super und es macht einfach Spaß beim wachsen zuzuschauen.

Julia M , 12.03.2022 Verifizierter Kauf

Die besten Kräuterseitlinge!
Ich habe diese Pilzbrut schon zum zweiten Mal bestellt. Diesmal sind nach noch nicht mal einer Woche schon Ansätze zu sehen. Das letzte Mal hat es etwas länger gedauert. Ich habe das letzte Mal ca. 2 kg Pilze geerntet und hoffe dieses Mal auf noch mehr. Es macht auch wirklich Spaß sich um seine Pilze zu kümmern. Top Produkt! Lieferung hat 2 Tage gedauert.

Shantala S , 13.03.2022 Verifizierter Kauf

Unfassbar
Nach 4(!) Tagen zeigten sich die ersten Pilzlein. Nach 8 Tagen die erste Ernte, seither seit 4 Tagen ernte ich jeden Tag bis zu 7 Pilze, das machte Pilzpizza, Pilzsoße mit Nudeln, Salat mit gebratenen Pilzen. Ich bin total happy. Jetzt folgt schon die nächste Flut. Und das, auch wenn das vielleicht nicht hierher gehört, wo die Austernpilze jetzt schon nach 12 Tagen aus der Box lugen. Das wird ein pilzreicher Sommer, herrlich. Die Boxen bzw. das Myzel stehen im Garten und ich freue mich jeden Morgen darauf, meine Schätze zu entdecken. Danke für die tollen Produkte Firma Hawlik. :-) Schade, dass ich keine Bilder anfügen kann.

Sabine S , 19.06.2022 Verifizierter Kauf

super Sache
Die Anleitung ist sehr genau erklärt. Damit kann man eigentlich nichts falsch machen. Und bereits nach 1 Woche ist der Erfolg gegeben. Sie sind schon ca. 8cm groß. Die Pilze wachsen man kann fast zusehen. Wir sind ganz begeistert. Da können wir in dieser Woche die ersten ernten. Mal schauen wie viele Erntewellen wir nutzen können. Hatte bereits bei anderen Anbietern bestellt, damit aber nicht so viel Erfolg gehabt. Aber die Vorgehensweise war da auch anders und nicht so detailliert beschrieben.
Nun haben wir uns entschlossen im Garten noch weitere Pilzkulturen anzulegen, weils bis hier her so gut geklappt hat. Immer wieder gern, zumal man sich damit aus eigenem Anbau versorgen kann und die Einfuhr aus dem Ausland nicht unterstützt.

Ina P , 02.01.2023 Verifizierter Kauf

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Anbauanleitung Kräuterseitling

Anbauanleitung Kräuterseitling

King Oyster mushroom growing instructions_English

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