Den Edelpilz Hericium erinaceus kennt man hierzulande auch unter den Namen Löwenmähne bzw. Lion's Mane, Igelstachelbart, Affenkopfpilz oder Pom-Pom. All diese Namen sind auf seinen einzigartigen Fruchtkörper mit unzähligen herabhängenden Stacheln zurückzuführen. In China wird der Igelstachelbart nicht nur in der Küche als hervorragende Delikatesse, sondern auch in der traditionellen Medizin geschätzt.
Der Lion's Mane wächst auf geschwächten oder bereits abgestorbenen Laubbäumen. Er kommt zwar in freier Natur auch in Europa vor, ist aber sehr selten. Daher ist es wohl eher unwahrscheinlich, diesem Pilz bei einem Waldspaziergang zu begegnen.
