Parasol Gartenkultur

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Artikelnummer: 100903

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Entdecken Sie die nussigen Aromen des Parasol! Dieser Pilz kann nur draußen angebaut werden!

Inhalt:

Parasolpilzsubstrat
Anbauanleitung

Achtung: Bitte beachten Sie, dass die Waldgartenpilzkultur ca. 8 Wochen frostfreien Boden benötigt.

Der Parasol, oder auch Riesenschirmling genannt, ist ein Schirmpilz und gehört zu den größten bei uns vorkommenden Pilzarten. Sein Hutdurchmesser kann bis zu 30cm betragen. Der Schirm der Parasol Pilze wird gerne, wie ein Schnitzel, paniert gegessen. Mit der Hawlik Pilzbrut Gartenkultur können Sie ganz einfach die Pilze im Garten ansiedeln und sich selbst ein leckeres Parasolpilz Schnitzel zubereiten. Die Italiener hingegen lieben den jungen Parasol Pilz. Probieren Sie dies doch auch einmal aus.

Unsere leicht verständliche Anbauanleitung liegt dem Set bei. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Parasol Kultur richtig anlegen.

Der Parasol

Der Parasol wird nicht umsonst auch als Riesenschirmling bezeichnet. Mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm und einer Höhe von 40 cm ist dieser Pilz auch optisch ein echtes Highlight. Der Hut ist weißlich bis hellbraun gefärbt und mit einem dunkelbraunen Schuppenmuster überzogen.

Der Stiel der Parasol Pilze ist meist sehr dünn und dunkelbraun genattert. Charakteristisch ist auch der weiße Ring am oberen Teil des Stiels, der sich frei verschieben lässt. An der Hutunterseite befinden sich weiße und weiche Lamellen. Übersetzt bedeutet der Name Parasol übrigens "Sonnenschirm".

Der Parasol zeichnet sich durch seinen feinen, nussigen und fleischähnlichen Geschmack aus. Sein Fleisch ist sehr saftig und weich. Er wird als echte Pilz-Delikatesse geschätzt, wobei insbesondere junge Exemplare sehr aromatisch sind. Der Stiel des Parasol ist holzig und sollte daher nicht mitverwendet werden.

Besonders bekannt und geschmacklich hervorragend ist die Zubereitung von panierten Parasol-Schnitzeln. Große Pilzhüte können sogar eine ganze Pfanne ausfüllen. Geschmacklich erinnert der Riesenschirmling dabei an Kalbfleisch und überzeugt auch mit einer fleischähnlichen Textur.

Alternativ können sie den Parasol pur mit etwas Fett leicht knusprig anbraten oder mit Käse überbacken. Auch in Soßen oder Suppen schmeckt dieser Pilz ausgezeichnet.

Hauptnährstoffe pro 100g
Kcal/KJ 21/87
BE 0,01
Eiweiß 4,1 g
Fett 0,25 g
Kohlenhydrate 0,56 g
Ballaststoffe 1,6 g
Mineralstoffe 0,9 g

Inhalt:	7,50 kg

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Einträge insgesamt: 2

Lieferung nach Österreich !
Lieferung perfekt, super verpackt, gleich eingesetzt und jetzt warten wir auf den ersten Parasol, vielleicht in diesem Jahr ??
Haben auch gleich noch Braunkappen, Limonenpilze, Austernpilze und Kräuterseitlinge mitbestellt, alles gepflanzt und gedübelt...........sind sehr neugierig was rauskommt

Alexander P , 01.05.2023 Verifizierter Kauf

sehr zufrieden
Das Substrat ist im Garten vergraben und die Wetterbedingungen sind aktuell wohl mehr als günstig. Ich bin gespannt, ob dieses Jahr noch Pilze wachsen wollen.

Britta G , 17.05.2023 Verifizierter Kauf