Züchten Sie den Limonenpilz mit Hilfe unserer Pilzdübel auf Laubholz, Kaffeesatz oder Stroh.

Inhalt

20 Dübel mit Pilzbrut geimpft
Anbauanleitung

Sie benötigen zusätzlich

Rundholz mit 20-40cm Durchmesser und einer Länge von ca. 30-40cm oder
Einen hochdruckgepressten Strohballen mit ca. 10kg Trockengewicht oder
frischen Kaffeesatz, Desinfektionsspray

Achtung: Bitte beachten Sie, dass die Zucht in den ersten 8-10 Wochen nach dem Impfen frostfrei bleibt.

Artikelnummer: 100805
GTIN: 4260410560167

Hawlik Pilzbrut

Limonenpilze Dübel

(1 Bewertungen)

Artikelnummer: 100805
GTIN: 4260410560167
HAN: 96

Passt diese Sorte zu dir?

Erste Ernte6–12 Monate

🌱Einsteiger

🌿Erfahren

🏵️Profi

Temperatur 22°C-28°C

Standort Draußen

Tageslicht Indirekt nötig

Züchten Sie den Limonenpilz mit Hilfe unserer Pilzdübel auf Laubholz, Kaffeesatz oder Stroh.

Inhalt

20 Dübel mit Pilzbrut geimpft
Anbauanleitung

Sie benötigen zusätzlich

Rundholz mit 20-40cm Durchmesser und einer Länge von ca. 30-40cm oder
Einen hochdruckgepressten Strohballen mit ca. 10kg Trockengewicht oder
frischen Kaffeesatz, Desinfektionsspray

Achtung: Bitte beachten Sie, dass die Zucht in den ersten 8-10 Wochen nach dem Impfen frostfrei bleibt.

13,90 €

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Pleurotus cornucopiae ist die lateinische Bedeutung für Limonenpilze bzw. den Limonenseitling. Diese erhalten Sie bei uns auch in Dübelform. Sie mit Limonenpilzbrut beimpften Pilzdübel eignen sich sowohl für das Impfen von Holzstämmen, frischem Kaffeesatz wie auch Strohballen.
Der zitronengelbe Hut des Limonenpilzes ist eine echte Augenweide! Bei guten Bedingungenbilden sich zum Teil riesige Trauben mit bis zu hundert und mehr Pilzen!
Sollten Sie die Pilzdübel nicht sofort nutzen wollen, bewahren Sie diese an Besten im Kühlschrank auf. Dort sind die Dübel bis zu einem Jahr haltbar. Bei Zimmertemperatur sind die Dübel einige Monate haltbar.

Inhalt
20 Dübel mit Pilzbrut geimpft
Anbauanleitung

Anbau
März bis Oktober, im Gewächshaus ganzjährig. Anbau auf Holz, Kaffeesatz oder Stroh möglich. Den genauen Impfvorgang entnehmen Sie bitte der jeweiligen Anzuchtanleitung.

Was Sie noch zusätzlich benötigen
Gesundes Rundholz (Laubholz), nicht älter als 6 Monate, mit einer Höhe von ca. 30-40cm und einem Durchmesser von ca. 20 - 40cm. Andere Maße sind natürlich genauso möglich, den Brutbedarf müssen Sie dann entsprechend umrechnen! Nadelholz ist nicht geeignet.
Für den Anbau auf Stroh benötigen Sie einen Strohballen von ca. 10kg Trockengewicht. Das Getreide darf nicht mit Fungiziden behandelt worden sein, sonst wächst dort kein Pilz. Besonders geeignete Sorten für den Pilzanbau ist Stroh von Weizen, Roggen oder Gerste. Hafer ist weniger gut geeignet.

Bitte beimpfen Sie ein Rundholz bzw. einen Strohballen nur mit Pilzdübeln von einer Art. Es ist nicht möglich, mehrere Pilzarten auf dem selben Substrat zu züchten.

Durchwachszeit
Das Mycel wächst bei Temperaturen ab +10°C, am schnellsten geht es bei ca. +25°C

Stroh: Die Brut benötigt ca. 6-16 Wochen um den Strohballen mit Myzel zu Durchwachsen. In dieser Zeit sollte der Strohballen keinem längeren und stärkeren Frost ausgesetzt werden (>-15°C).
Holz: Die Durchwachszeit kann zwischen 1 Jahr bei Weichhölzer und ca. 2 Jahren bei Harthölzern betragen. Erst nach dieser Zeit können Sie mit der ersten Ernte rechnen. Nach dem Impfen mit Myzel sollte die Kultur noch ca. 10 Wochen frostfrei sein.

Pilzwachstum um Ernte
Limonenpilze bilden ihre Fruchtkörper bei Temperaturen zwischen +16°C und +24°C und hoher Luftfeuchtigkeit. Der Limonenpilz wächst wie alle Pilze besonders gut bei hoher Luftfeuchtigkeit! Im Frühjahr und Herbst sind deshalb besonders schöne Ernten zu erwarten, bzw. im Sommer bei dementsprechender Witterung mit hoher Luftfeuchtigkeit!
Die Kultur stirbt bei höheren Temperaturen nicht ab! Es wachsen lediglich in dieser Zeit keine Pilze!

Der Limonenpilz

Der Limonenpilz ist ein farbenfroher Verwandter der bekannteren Austernpilze. Er ist auch als Zitronenseitling bekannt. Seine Namen beziehen sich aber nicht etwa auf sein Aroma, sondern auf die gelbe Farbe der Pilzhüte. Der Limonenpilz wächst ebenso wie der Austernseitling auf geschwächtem oder abgestorbenem Laubholz, allerdings benötigt er wärmere Temperaturen zur Bildung von Fruchtkörpern.

Der Zitronengelbe Seitling wächst in Büscheln, in den sich unzählige einzelne Pilzhüte dicht aneinander drängen. Insbesondere in Asien ist er ein beliebter Speisepilz. Die leuchtend gelben, ertragreichen Pilzbüschel sind ein echtes Highlight im Garten.

Die Form der Limonenpilze erinnert an Muscheln und ähnelt den Austernpilzen, die ebenfalls zur Pilzgattung der Seitlinge bzw. Pleurotus zählen. Die einzelnen Hüte sind mit 5-7 cm relativ klein und zart. An der Hutunterseite befinden sich die weiß bis zartgelben Lamellen, die auch an dem Pilzstiel herablaufen. Der Zitronenseitling wächst vorzugsweise seitlich aus dem Holz bzw. dem Stroh. Sein Stiel ist verhältnismäßig kurz und dünn.

Limonenpilze haben ein sehr feines, mildes Aroma. Ihr Geschmack lässt sich entfernt mit Kalbfleisch mit einer zusätzlichen, fruchtigen Note vergleichen. Das Fleisch der Pilze ist zart, aber dennoch bissfest. Die Namensgebung der Zitronenseitlinge beruht ausschließlich auf der zitronengelben Färbung, sie sind selbstverständlich nicht sauer.

Klassisch zubereitet wird der Limonenpilz mit etwas Butter oder Öl in der Pfanne goldbraun und leicht knusprig angebraten. So können Sie sie entweder pur oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch genießen. Das feine Aroma der Zitronenseitlinge passt aber auch zu verschiedensten anderen Rezepten wie Pilzrisotto, Nudelgerichte oder auch frische Salate. Um die fruchtige Note der Pilze hervorzuheben, können Sie sie mit etwas Zitronensaft verfeinern.

Produkteigenschaft	Wert
Inhalt:	48,00 g

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Diese Pilzsorte schmeckt mir sehr gut,
ich hatte ihn schon einmal vor mehreren Jahren in einen Weidenstumpf bei mir im Garten an gesetzt. Die Brut brauchte zwar bald 3 Jahre, aber ich konnte 2x im Jahr und das bald 4 Jahre reichlich ernten!!!
Er ähnelt im aus sehen stark dem Pfifferling, er ist knackig wie er, keine Maden und er ist sehr aromatisch. (diesen kann man auch trocknen)
und einen sehr guten Neben Effekt hatte es auch noch, ich brauchte die Wurzel nicht mehr raus zu machen, der Pilz hatte die Wurzel komplett kaputt gemacht auf natürliche Weise.
Vielen Dank der Firma Hawlik für den wunderbaren Küchenpilz!!!!

Martin B , 17.10.2022 Verifizierter Kauf

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