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Natürlich koch ich! Pilze

Artikelnummer: 900404

EAN: 9783706625814

Vielfalt, die glücklich macht. Erfahren Sie, wie Pilze schmackhaft und richtig zubereitet werden. Es warten abwechslungsreiche Rezepte mit den beliebtesten Waldpilzen und Zuchtpilzen.


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Sie wissen nicht wohin mit Ihren selbst gezüchteten und geernteten Shittake oder Champignons? Yvonne Schwarzinger hat für Sie in diesem Buch vielseitige Rezepte parat. Neben Gerichten mit den schmackhaften Zuchtpilzen finden auch aromatische Waldpilze wie Steinpilze und Eierschwammerl Platz in ihren Rezepten. Mit den raffinierten Zubereitungsideen zaubern Sie aus frischen Pilzen schmackhafte Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch und vegetarische Köstlichkeiten. Rustikale Klassiker lassen die regionale Küche aufleben und moderne Gerichte verführen zum Ausprobieren von Neuem. Eine gelungene Mischung, die sowohl die Lust auf einfache und vertraute Rezepte als auch die Neugier auf außergewöhnliche Kreationen stillt.

Natürlich koch ich! – Die Kochbuchreihe
Lebensmittel, die vor der eigenen Haustüre wachsen, die saisonal geerntet und frisch verwendet werden, sind die richtige Wahl für alle, denen köstlicher Geschmack und eine gesunde, nachhaltige Lebensweise wichtig sind. Unsere Kochbuchreihe zeigt, wie mit einfachen Zutaten herrliche Gerichte gelingen.

Leseprobe - Natürlich koch ich! Pilze

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