BIO Shimeji-Kultur

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Ware bestellt. 30 Kg voraussichtlich ab dem 11.12.2025 verfügbar.

Fachmännisch vorbereitetes Shimeji-Pilzsubstrat für den einfachen Anbau zuhause im Keller, auf dem Balkon o.ä.

Wachstumstemperatur: 12-18°C

Mit unserer Shimeji-Kultur bieten wir Ihnen die Möglichkeit, einen bei uns noch eher unbekannten, aber in Asien sehr beliebten Speisepilz innerhalb von wenigen Wochen selbst zu ernten! In Asien ist der Shimeji einer der beliebtesten Speisepilze und wird sehr gerne zu Fischgerichten serviert. Aber auch in verschiedensten anderen Gerichten harmonieren die Aromen sehr gut miteinander.

Die Kultur wiegt ca. 2,5 kg und die Gesamternte beträgt bis zu 30% - 40 % des Kulturgewichts. Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung für den richtigen Anbau liegt dem Substratblock bei.

Für ein optimales Wachstum benötigt die Kultur ca. +12°C bis maximal +18°C, die hohe Luftfeuchtigkeit von ca. 85% erreichen Sie durch das Überstülpen unserer beiliegenden Folienhaube. Haben Sie höhere Temperaturen bilden sich keine Fruchtkörper mehr. Fällt die Temperatur wieder, wird auch das Wachstum der Pilze erneut angeregt.

Der Shimeji eignet sich gut für Kellerräume, ein Fenster sollte allerdings vorhanden sein, da die Kultur Licht für das Wachstum benötigt. Der Anbau ist ganzjährig möglich, insofern die richtige Temperatur eingehalten werden kann.

Auch die Stiele der Pilze sind essbar und lassen sich im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu 8 Tage aufbewahren.

Inhalt

Folienhaube
Substrat mit Shimeji-Myzel geimpft
Anbauanleitung

Sie benötigen zusätzlich

Flache Schale oder Untersetzer (mind. Ø40 cm)
Wasserfester Gegenstand als Abstandshalter (z. B. Stein oder umgedrehter Becher)
Haushaltssprüher für die Befeuchtung

Inhalt:	2,50 kg

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